資料來源：美國自閉症協會及 Joseph Mercola 醫生
編譯及心得報告：彩虹媽媽
根據美國自閉症協會的統計，在美國有超過五十萬的自閉症患者。這些患者大多是在三歲之前，就出現自閉症的傾向，最大的特徵就是人際關係有障礙，另外有的則 是會不斷的拍手、不停的搖動身體。甚至有的會出現暴力行為或是自我傷害。而人格分裂患者則是在思考、情緒或是行為上會有障礙，最顯著的就是他們通常會聽到 一些奇怪的聲音，或是他們會覺得別人總是想控制他們、傷害他們。這種屬於心理疾病的人格分裂患者，在美國則約有兩百萬人。
美國佛羅里達大學 J. Robert Cade 醫生在對動物做自閉症及人格分裂症的研究結果中發現，這兩種症狀可能跟人類對牛奶中的蛋白質無法適當的消化吸收有關。
當人類無法消化吸收牛奶中的蛋白質時，這些奶蛋白會產生一種含有類似嗎啡的合成物質，而這種物質會傳到腦裡與自閉症/人格分裂症有關的部位，使得該部位腦 細胞功能不正常。
該研究報告顯示，在 81 位接受研究的自閉症和人格分裂症兒童中，有 95% 的兒童的血液及尿液中奶蛋白指數是正常指數的 100 倍。同時這份報告也說明自閉症及人格分裂症患者的日常飲食中，所有的奶製品都必需被禁止，包括冰淇淋、優酪乳等等。
美國自閉症和人格分裂症患者的總數是兩百五十萬人，而這份研究對象只有 81 個佛羅里達州孩子；如果要由此報告來推論就是牛奶惹的禍，目前來說下這個定論為時尚早。但是醫學界已經開始朝消化道問題與自閉症是否有關這方面做研究發 展，這倒是一個好消息。