維他命的正確選購及服用方法
原文發表於彩虹歡迎回家一書
我相信很多人都有這個觀念「平常吃得好睡得好,哪還需要吃維他命。」我本來也是這麼認為,尤其婚前在新竹科學園區某積體電路公司上班的時候,壓力非常大, 平均一天工作超過十二個小時,工作很累,可是當時也覺得吃飽了睡飽了,精神體力就恢復過來了。有了彩虹以後想法就轉變了,因為彩虹的先天不足與後天失調, 身高體重都低於平均標準,營養師要我必需在日常飲食外再增添營養補充品。後來彩虹又出現過動和專注力不足的問題,我看到關於這類孩子體內大量的缺乏一些維 生素和礦物質的醫學研究報告,所以我開始往這方面去找相關資料,研究該給彩虹吃什麼,而且我要知道最有效的吃法。